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一直很想學做韓國泡菜
但一般吃的白菜泡菜因為聽說滿花時間的
以前曾看過下宿阿珠媽製作
但到一半過程我因為有約外出了
沒辦法全程學習

這次是學到方法簡單也很好吃的蔥泡菜

材料:鹽，魚露，辣椒粉，果糖，味精，白芝麻，액체육젓(液態肉汁)主要味道來自這瓶...
 

(這不是我的手，我正再拍照，而且其實我沒作，只是全程觀看)
調成一鍋調味醬後再把蔥放進去拌一拌

就是好吃的蔥泡菜了
 

但製作好後讓它發酵5小時候再放物冰箱
口味會更棒
 


 







 

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    skatesindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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